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來源：博物雜志

這個(gè)故事，就像鰻魚一樣曲折

昨天這條微博很火：

事實(shí)真的如此嗎?

我們從一張清代的古畫開始講起。

不但無骨，而且無肉

這張圖來自康熙年間的一本海洋生物畫譜《海錯(cuò)圖》，現(xiàn)藏北京故宮。

在翻看《海錯(cuò)圖》的時(shí)候，一不留神就會(huì)錯(cuò)過這條“水沫魚”，它又小又細(xì)，沒有顏色，看不到鰭，只是一根長條，要不是長著個(gè)魚頭，都看不出來是魚。

配文說，這是一種福建海里的魚，身體是透明的，“柔軟而明澈”。迎著光看，能“照見其中若有骨節(jié)狀”。聶璜用白色的細(xì)筆畫出了魚體內(nèi)的縷縷白絲，看著像是魚骨。但聶璜指出：“其實(shí)無骨也。”就是說，這些看似魚骨的細(xì)絲并不是骨頭。

它還進(jìn)一步說這魚 “不但無骨，而且無肉。就陽曦一照，則竟干如薄紙如無矣”。這魚得多薄啊，太陽一照，竟然能干成薄薄的紙狀，像消失了一樣!

無骨無肉，那水沫魚的身體是什么材料的呢?作者聶璜認(rèn)為，它的質(zhì)感和水里的泡沫最像，所以一定是由水沫凝結(jié)而成的生物。他寫的《水沫魚贊》，把這種輕薄透明的魚描述得畫面感十足：

柔如敗絮，

透若水晶。

就日則枯，

在水無痕。

透明的柳葉

這是什么魚?看似銀魚，但銀魚身體呈圓柱形，并不是“無肉、如薄紙”，而且銀魚有分明的胸鰭背鰭尾鰭，也和畫中不符。 其實(shí)答案很清楚，就是鰻鱺目魚類的柳葉狀幼體。鰻魚飯里的美味——鰻鱺、水族館里的明星——裸胸鱔和管鼻鯙，都是鰻鱺目的。

鰻鱺，也就是日本蒲燒鰻魚的本尊裸胸鱔，也是鰻鱺目的，水族館常見，多次被放生愛好者放到海邊，咬傷游客